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parler du pain et de la patisserie
A la base les techniques du pain seront développées ici mais aussi des recettes de viennoiseries et de pâtisserie

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 Pain et viennoiseries 
Si vous avez des questions à poser à propos de pain et de fermentation, comme la réalisation d'une bonne poolish par exemple n'hésitez pas venez sur ce forum. Vous pourrez aussi y parler de viennoiseries que ce soit pour la recette de la pâte à croissants qui ne s'enseigne plus en école de boulangerie comme des recettes particulières comme celles des kouign-amann bretons que l'on trouve à Douarnenez.Il n'est pas exclus de voir apparaître dans le forum de bonnes recettes de gâteaux.
Laguiole

 
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Auteur Message
marcel


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Inscrit le: 05 Fév 2014
Messages: 3

MessagePosté le: Sam 30 Sep - 19:13 (2017)    Sujet du message: Laguiole Répondre en citant

Si vous désirez avoir vraiment la classe comme sommelier ou simplement comme spécialiste du vin et des bonnes bouteilles faites vous offrir comme cadeau un tire-bouchon Laguiole de luxe.
Fontenille-Pataud vous propose toute une gamme de tire-bouchons d’exception avec manche en bois précieux en corne ou en ivoire (voir photo ci-dessous)


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MessagePosté le: Sam 30 Sep - 19:13 (2017)    Sujet du message: Publicité

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